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201608081116298604.png 飲料

 蔬果汁(無糖)
 低甜度蔬果汁(無糖)

⊙ 蜂蜜檸檬汁(純蜂蜜)

 酪梨豆漿(微糖)
⊙ 全豆豆漿(無糖)
⊙ 堅果全豆豆漿(無糖)

 芋頭全豆豆漿(微糖)


 

蔬果汁低甜度蔬果汁

蔬果汁的製作是「全食物」的概念,將蔬菜、水果用美國 Vitamix 調理機擊碎攪拌,全吃下肚,完全不浪費營養,而且機器可把植物細胞壁擊破,有助於人體吸收養份。

蔬果汁可以一次喝進多量的蔬菜、水果,又可補充水份,解渴好喝,是營養健康又美味便利的食物,很適合繁忙的現代人,對於牙齒不好的老人家,蔬果汁則是一種吸收蔬果營養的好方法。

所有蔬果汁產品都不加糖,區分為「一般」「低甜度」兩大類,低甜度蔬果汁會特別選用低升糖指數與低熱量的蔬菜、水果,例如:檸檬、柳丁、木瓜、梨子、蘋果、蕃茄、青椒、小黃瓜、苦瓜、芹菜等等。

蔬果汁原則上至少有三蔬二果,材料依季節調整,並依口味調配,常用的蔬果材料如下:
蘋果(有機)      鳳梨(履歷、安心果農)       檸檬、芭樂、火龍果(自家農場)
苦瓜、小黃瓜(有機、自家農場)      紫蘿蔔(履歷)       紅蘿蔔、甜菜根、石蓮花(自家農場)   

蔬果汁生食的食物,製作過程特別注重衛生,食材、器具均以可生飲過濾水清洗,也注重時效,當天現作,立刻封口、冷藏,力求三十分鐘內送達。

 

蜂蜜檸檬汁

這是有果纖的檸檬汁,不只果肉,也有果皮(減量),吃得到全檸檬的營養,纖維更是豐富。

使用有機檸檬自家農場無農藥檸檬,用調理機打碎,並添加天然龍眼蜜」調味,天然美味,營養豐富。

一般蜂蜜的產製過程都用機器烘烤濃縮(約50度C),會破壞部份營養、酵素,我們特別選用以古法自然熟成的「天然龍眼蜜」,不經機器濃縮水份,蜂蜜在蜂巢自然醞釀成熟,水份自然蒸發,自然濃縮而成,其營養、酵素(高達36 Schade unit,一般機器烘烤僅10~20)自然保存,且香氣、味道香醇濃厚。

 

酪梨豆漿

酪梨金氏世界紀錄列為「營養最豐富的水果」,其脂肪含量高,但大部份是有益健康的不飽和脂肪,和豆漿一樣,可降低壞膽固醇,有利於心血管健康。

豆漿食品級非基改黃豆)與酪梨搭配,味道香醇,口感滑潤,而且兩者營養都非常豐富,在美味滿口的同時,也喝進了滿滿的營養素。


 

全豆豆漿

豆漿的營養價值非常高,有豐富的蛋白質、不飽和脂肪、鐵質、鈣質、維生素、礦物質等等,是物美價廉的營養品全豆豆漿(使用食品級非基改黃豆)是將黃豆煮熟,用調理機打細,不濾渣,口感濃稠綿密,可以吃到整顆黃豆的營養。
 

堅果全豆豆漿

堅果是健康食品,和酪梨一樣,也是脂肪含量高,但大部份是有益健康的不飽和脂肪,可降低壞膽固醇,有利於心血管健康,堅果也含有豐富的維生素和礦物質。

堅果質地堅硬,用調理機打碎後,仍有顆粒感,和不濾渣豆漿搭配,口感調和,營養豐富,纖維更多。